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オリジナルヤンニョムでキムチを漬けました!

オレンジページ主催の料理教室「コトラボ新橋」で毎冬恒例の「キムチ講座」を担当。
今年も皆さんと美味しいキムチを漬けました。キムチの素になるヤンニョム(調味料や薬味のこと)を、
日本で手に入りやすい食材で作るオリジナルのレシピにしました。
漬けている間も日に日に風味がなじみ、変化を楽しみながらいただけるのは手作りならではです!

 
 

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