ブログ一覧ページ | スタジオナッツ｜料理研究家小田真規子

6月発売の「いつもと違う野菜の食べ方」(Gakken）のレシピを、関西テレビで人気のバラエティ番組「土曜はナニする?!」でご紹介し...

「少しの工夫で驚くおいしさ　今日からはじめる減塩ごはん」(家の光協会）が、「別冊きょうの料理　シニアの減塩するからおいしいレシピ」...

オレンジページの体験型スタジオ・コトラボが、新たに新大久保ＫＤＣでも開催。今回は「ぬか床教室」に講師としてお手伝いさせていただきま...

TBSラジオ「アシタノカレッジ」に出演。「23時のおつまみ研究所」のお話をさせていただきました。かまぼこを丸かじりでもいいじゃない...

マンガの料理本の出版が続きます。今回は初心者向けにシンプルな料理をご紹介する一冊です。肉の焼き方、野菜の炒め方、具材の切り方など、...

これまでと趣の異なるレシピ本を出版しました。23時になると「飲み処きつね」がおつまみ研究所に大変身！という、マンガ仕立ての楽しい読...

薬味をたっぷり使った万能だれをご紹介しました。薬味に新鮮なトマトやピーマンいれて混ぜるだけのさっぱりだれ「トマピーにんにくだれ」は...

長年料理研究家を続けてきて、この本で一つの「結論」をご紹介しています。それは「冷凍したら美味しくなる」ということ。塩と油で下味をつ...

「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで、「鶏むね肉とアスパラのチリソース」他をご紹介しました。鶏むね肉に柔らかく火が通り、簡単に美味し...

人気の美容メディア「Voce」サイトで、料理の仕方を解説する連載を開始しました。タイトルも「なんだかメシマズなので、料理上手に習っ...