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dancyu6月号で醤油の味くらべ!

「ちゃんと和食」特集の6月号に掲載の「醤油の味くらべ」企画にご協力しました。それぞれ特徴のある8種類の醤油を、試作を交えてブラインド比較。その味わいを楽しみました。試食会場はスタジオナッツで、審査・座談会のメンバーに、分けとく山ご主人の野崎さん方をお迎えして、醤油にまつわるいろいろと興味深いお話も伺えました。https://presidentstore.jp/category/MAGAZINE02/022006.html dancyu 2020/6月号

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