小田真規子のシンプルなのに「おいしいね」と言われる基本の料理 基本の料理本を何冊か出版してきた中で、もっと「作りやすく」工夫できないかと思い続け、材料と調味料と工程を思い切って省いたのが、この「シンプルな基本の料理」レシピです。これでおいしく出来るの？と心配されるかもしれませんが、基本をしっかり押さえていれば大丈夫！その代り、守るべき手順や約束、ひと手間は必要です。それらをコツとしてレシピごとに4つのポイントにまとめました。シンプルは基本に通じ、おいしさに通じます！ぜひこの「シンプルレシピ」を試してみてください。出版社：宝島社定価：1,080円
