ＮＨＫラジオ「すっぴん！」で2013年春から14年春までの1年間、ご好評をいただいた肉料理のコーナー「うまさあふれるミートマジック」。今回その中から厳選した20品のレシピを電子書籍として出版しました。番組で紹介した肉料理の意外なコツや調理テクニックを「ミートマジック」のワンフレーズにして解説。シズル感たっぷりの料理写真をおりまぜながら、シンプルなプロセス写真で作り方のポイントがわかりやすくご覧いただけます。肉料理が食べたくなったら、「ミートマジック」をぜひ！
出版社：株式会社クリーク・アンド・リバー社
定価：600円
