毎日おいしい麹・酒粕のお菓子とパン 出版以来ご好評をいただいています「麹と酒粕のおいしい食卓」に続くお菓子版です。麹・酒粕の独特の香りやうまみはお菓子やパンのおいしさもランクアップさせます。そこで定番スィーツから手軽なドリンクまで52レシピを本書で一挙ご紹介！お菓子からも発酵パワーを取り入れ、毎日をきれいで元気に過ごしていただきたい、そんな願いを込めました。先ずはお好きなお菓子やパンを選んで「発酵スィーツ」にトライしてみてください。出版社：辰巳出版定価：1,200円
