料理研究家として、長年様々なリクエストにお応えしながらレシピを探求してきましたが、この本では、そんな私が、日常の料理について考えることを思いつくまま綴っています。普段気楽に作っている料理や、今まで提案してきた料理の中から、ストレスが少なく日常にサッとつくれるレシピもご紹介しています。日々繰り返していく日常の料理に肝心なのは、「毎日作る人の手に負えるかどうか」。毎日の料理に苦痛を感じがちな人にとっても、ハードルが低くなる1冊になってくれたらと願っています。
出版社：大和書房
定価1,500円（税別）
