栄養まるごと10割レシピ！ 食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100％いただける調理の「新常識」をご紹介する、今までになかったレシピ本です。各方面から大注目の「その調理、9割の栄養捨ててます！」の待望のレシピ版を、小田真規子が担当しました。東京慈恵医科大学付属病院栄養部の先生方の監修のもと、目からウロコの調理法を生かしたレシピが満載です。毎日の食事はお腹を満たすだけのものではありません。まるごと栄養を摂ってもっと元気になりましょう！出版社：世界文化社定価：1,400円
