身の回りに食の情報が溢れている中、「毎日、何を、どのくらい食べたらいいのか…」そんな不安や疑問に行きついてしまいませんか。でもあまり難しく考える必要はありません。料理のレシピの数を増やすより、食材を変えてもおいしく作れるパターンを覚えるほうが、こうした不安や疑問を解消する近道です。
そこで、特に食事作りが少しおっくうになってきたシニアの皆さんに向けて、「2品だけの献立」を考えました。緑黄色野菜を中心に、たんぱく質もしっかり摂れる、栄養バランスの良い献立をご提案しています。
食事づくりは毎日続くもの。料理する時間がちょっと待ち遠しくなるような、2品でおいしく、楽しんでいただける献立にハマっていただけたら幸いです。
出版社:NHK出版
定価1,100円(税別)