Work &
Business

（企業様名：敬称略・順不同）

Webレシピ掲載・連載

基本の和食、おうちの和ごはん（キッコーマン株式会社）
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/washoku/

ニチレイフーズ　公式レシピ（株式会社ニチレイフーズ）
https://www.nichireifoods.co.jp/recipe/

VoCE（株式会社講談社）ウェブサイト
なんだかメシマズなので、料理上手に習ってみた！
https://i-voce.jp/regular-series/ryori-jozu-narattemita/

イラスト／大窪史乃
Voceサイト連載

レシピ連載

「おいしい料理にするための下ごしらえ」
「元気なシニアの野菜たっぷり2品献立」
　きょうの料理・NHK出版
「食卓の一品」毎日新聞社
「速攻ゴハン」読売新聞
「いつものお肉をおいしく！！」共同通信社
「ALLE smart life：アルレ食堂IHレシピ」
　家庭電気文化会　など

出演番組

「あさイチ」　NHK総合
「きょうの料理」　NHK Eテレ
「きょうの料理ビギナーズ」NHK Eテレ
「食彩の王国」　テレビ朝日
「グッド！モーニング」　テレビ朝日
「news every．」　日本テレビ
「ヒルナンデス！」　日本テレビ
「土曜はナニする！？」　関西テレビ放送
「おはよう朝日です」　ABC朝日放送
「マイあさ！」　NHKラジオ
「ジェーン・スー　生活は踊る」　TBSラジオ
「アシタノカレッジ」　TBSラジオ
「上柳昌彦 あさぼらけ」　ニッポン放送
「Good Neighbors」　J-WAVE
「MORNING CRUISIN´」　BAY FM　など

掲載誌

オレンジページ　ESSE　レタスクラブ
きょうの料理　きょうの料理ビギナーズ
きょうの健康　栄養と料理　3分クッキング
ハルメク　リンネル　からだにいいこと
大人のおしゃれ手帖　クロワッサン
暮しの手帖　dancyu　家の光
安心　たまごクラブ　など

一般向け料理教室・セミナー

「コトラボ・季節の手しごと講座
　/YouTube視聴講座」
　株式会社オレンジページ

「スパイス料理教室」
「ファミリークッキング教室」
　ハウス食品株式会社

「ホームクッキングイベント」
　キッコーマン食品株式会社　など

レシピ開発・レシピ提案連載・
商品開発協力など

「ERCUIS /RAYNAUD 　エルキューイ・レイノー
青山店」　ハウス食品グループ本社
https://ercuis-raynaud.jp/raynaud/touraine/
https://ercuis-raynaud.jp/raynaud/it-renaissance/
ブランドシリーズ特設サイト

『読売クックブック』　株式会社読売新聞
『ふれ愛交差点』　株式会社シジシージャパン
『ホームクッキング通信』　キッコーマン株式会社
『テーブルウエアフェスティバル』
「GABAN」ハウス食品株式会社
「エルキューイ・レイノー」青山店
『en effet』　富士フィルム株式会社
「フードアルチザン」　イオンリテール株式会社
「SACiWATA・美フード」　富士通株式会社
『ほほえみごはん®』　株式会社ニチレイフーズ
『SIMIUS』　メビウス製薬　　　　　　　　など

その他、商品開発アドバイス、販売促進サポート、
メニュー・レシピ提供、料理撮影ディレクション、
フードコーディネートなど　延べ約180社

料理撮影ディレクション・
フードコーディネート

食品、家電、流通関連企業様を中心に、
Web、広告、カタログ、パンフレット制作など約130社

受賞歴

○2024料理レシピ本大賞 in Japan
入賞『23時のおつまみ研究所』（ポプラ社）

○2016年料理レシピ本大賞 in Japan
準大賞『一日がしあわせになる朝ごはん』
入賞『手間をかけずにこの「ほめ言葉」が聞こえるレシピ』（共に文響社）

○2015年料理レシピ本大賞 in Japan
入賞『The 基本200』（オレンジページ）
入賞『料理のきほん練習帳』（高橋書店）