万全の準備ができるよう配慮し常に全力でサポートします 様々な状況を想定して準備し、撮影現場でどのようなニーズにもお応えできるようコーディネーターの役割に努めます。 柔軟な体制でしっかりとサポート スタジオナッツのフードコーディネーター＆アシスタントは、知識と技術、様々な経験を活かし、ご依頼に合わせて柔軟に対応します。社外のネットワークともコラボし、単独でも、コンビでも、チームでも、撮影内容に合わせたサポート体制でお手伝いします。 プロセスもきれいに、丁寧に 料理の全プロセスに細心の注意をはらいます。材料の調達から、下準備、調理、盛りつけ、提供のしかたに至るまで、そのひとつひとつのプロセスを、丁寧に、きれいに、テンポよく、スピード感をもって行うことに努めています。 フードコーディネーター＆アシスタント 清野 絢子 Ayako Seino フードコーディネーター、栄養士 2009年入社 メニュー・レシピの提案、調理・盛りつけ、スタイリングのご要望にきめ細かくお応えし、Webからカタログ・パッケージまで、各媒体の広告・宣伝のシズルやプロセス撮影など、様々なシーンづくりに力を発揮しています。緊張の続く撮影現場を和ませながら、滞りなく仕事を進め、多くのお客様からご信頼をいただいています。 休日にゆっくり味わう朝ごはん、ハチミツとバターたっぷりのコロコロパントーストでエネルギーをチャージ。食パンをひとくちサイズにして焼いてくれた母の優しさを思い出します。 座右の銘：石の上にも三年、為せば成る 三浦 佳奈 Kana Miura キッチンアシスタント、管理栄養士 2022年入社 食を通じて人を喜ばせたい思いから、この道に進みました。日本の食文化や海外の食文化にも目が開かれ、フードコーディネートを通して、調理やスタイリングだけでなく、人をもてなすことの大切さも学んでいます。日々やりがいを感じながら、アシスタント業務を精一杯努めています。 冬生まれのおかげでグラタン好きに。幼い頃から誕生日には決まって母がグラタンを作ってくれたからです。楽しくて幸せな思い出が元気をくれる、今も特別な一品です。 座右の銘：謹厳実直、慎始敬終 水間 あすか Asuka Mizuma キッチンアシスタント、栄養士 2022年入社 食の楽しさを伝えるフードコーディネートに惹かれ、商品開発にも興味を持ち、知識や経験を積みたいと食の世界に入りました。まだまだ未熟ながら、撮影現場で進行を管理するまでに少しずつ成長しています。毎日夢中でアシスタントに努め、驚くほど速い月日の経過を感じています。 幼い頃から好きな餃子を母とよく作りました。上手に包めなかったのが、いつしか母と同じように作れるようになり、とても嬉しかった思い出が、今に通じているのかもしれません。 座右の銘：辛い時こそ笑顔、努力は必ず報われる レシピ開発 試作・検証 Click here 料理撮影 A Click here
