ちょっとしたことで落ち込んだり、イライラしたり、眠れなかったり、その原因が「鉄分の不足」かもしれないことをご存知ですか。鉄分をきちんと摂ることは、貧血を防ぐだけでなく、ホルモンのアンバランスやメンタルへの悪影響の改善にもつながることが分かってきました。しかし、鉄分は限られた食材にしか豊富に含まれず、吸収も良くないことが知られています。そこでこの本では、日々の食生活を見直しながら、ふだん摂りにくい鉄分を少しずつでも無理なく取り入れたレシピをご提案しています。料理上手は元気の源、さあ、あなたも試してみませんか。
出版社：PHPエディターズ・グループ
定価（本体）：1,500円
